《神农本草经》说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。荼，这么神奇的东西，现在我们知道就是茶叶。《茶经》有云：“茶者，南方之嘉木也。”这就让我想起云南产的普洱茶，普洱茶有很多保健作用，已被更多的人所接受，所喜爱。

喝普洱茶不仅是一种精神的享受，更是一种艺术的延伸。普洱茶毕竟不同于其他茶品，其最大的特点是“越陈越香”，同时普洱茶也具有很多功效：普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，降三高、清火、养胃、减肥，适合很多人群饮用。除了这些日常经常讲到的功效，还有一些不为人知的功效，你知道吗？可谓是普洱茶全身是宝！

1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶素结构可以清除亚硝酸盐,而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺，亚硝胺有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法，认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶素没食子酸酯（儿茶素的一种，在茶叶中含量较高），有显著抑制香烟致癌物质的效果。

普洱茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类,这是一种良好的除臭剂,它们可以有效清除口臭。因此,在上世纪80年代末期在中国和日本已有清除口臭和解毒的茶制品问世。有实验表明用普洱茶和市场上大众的口香糖作为除臭剂，3分钟后，普洱茶清除率为90%多，而口香糖只有80%几。

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。因其普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡龄等特质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能。