在这经常头疼脑热的春季，营养师大乔给大家推荐一款食材，它是“天然阿莫西林”，春季隔三差五吃，强体质，不容易生病，它就是芝麻叶。芝麻是大家都熟知的食材，但芝麻叶很多人都没见过，可别小看它。芝麻叶具有清肺润喉、滋养肝肾、润燥滑肠、养胃等功效，是一款极好的食材，咽炎、便秘、中暑者，可吃芝麻叶进行缓解。芝麻叶，我就一直都是在煮面、做汤的时候放一把，方便又好吃，下面教大家一款芝麻叶面条，快快学起来吧，别错过。

芝麻叶面条

By 顿顿香面食视频

配料：

面粉 200克、芝麻叶 100克、芝麻酱 30克、辣椒油 20克、芹菜 50克、韭菜 30克、蒜 20克、黄豆 50克、芥丝 30克、花生 50克

烹饪步骤：

1.首先我们先把芝麻叶洗干净，并进行发泡，把黄豆洗好放入锅中煮熟

2.取天然面粉300g进行面条制作，加水和成面絮

3.制作成天然面条

4.接下把胡萝卜切成萝卜丁，再把芹菜切成丁状，韭菜切碎，并捣成韭菜汁

5.再把泡好的芝麻叶用香油和食盐腌制一下

6.接下来把花生炒熟，做成花生碎

7.然后锅中加入水，水烧开后放入面条进行煮面

8.然后锅中放入腌制好的芝麻叶

9.取绿豆面和淀粉，加入水勾芡

10.锅中依次放入食盐、酱油、和勾好的芡汁

11.然后把胡萝卜丁、韭菜汁、芹菜丁、蒜蓉、芝麻酱、芥丝、花生碎、黄豆、辣椒油等辅料准备好

12.把准备好的辅料根据自己需要依次放入碗中

13.一碗好吃的芝麻叶面条就做好了

烹饪小贴士：

1、芝麻叶，性平味苦，具有滋养肝肾、润燥滑肠功能，能治疗病后脱发、津枯血燥、大便秘结、急慢性咽炎等病症。2、干芝麻叶中含有的维生素c维生素a以及维生素e等营养成分，都能直接被人类皮肤细胞吸收和利用，可以加快皮肤细胞再生，而且能阻止过氧化脂质，对人体皮肤细胞产生伤害，日常生活中人们多吃一些干芝麻叶，就能让皮肤变得细嫩爽滑而有弹性。 3、干芝麻叶中含有多种对人体有益的维生素，其中维生素a和维生素c等物质的含量都比较高，这些物质不但能维持人体上皮细胞的健康，而且能促进人体内免疫球蛋白的合成，人体内免疫球蛋白数量提高以后，身体免疫力就会明显增强。

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