入夏之后，很多人会有喉咙干燥的症状，这是因为夏季人体水分耗损过多，喉咙常常干燥黏滞，不清爽，这时候，就可以在喝水的同时用罗汉果清喉解热。

罗汉果性甘，入肺、脾经，不仅甘醇可口，还有清咽利肺、润燥生津等诸多功效。

专家答

1. 清咽利肺

经常饮用罗汉果茶具有清咽利肺、清肺止咳、润肠通便的功效，特别是对于一些经常用嗓子的人群来说，经常喝罗汉果茶，可以很好地保护嗓子。

推荐：罗汉雪梨汤

做法：取罗汉果1只，雪梨1个；将雪梨去皮、核，切成碎块；罗汉果洗净，与梨块一起放在锅中，加水适量，共煎30分钟。代茶饮，有清热滋阴的作用。

二. 润燥保湿

润肤保湿需要由内而外，通过食疗补益气血，使津液滋润皮毛肌肤，可避免皮肤干燥、脱屑。推荐常喝罗汉果百合猪肉汤，能起到清肺润燥，祛皱展纹的功效。

推荐：罗汉果百合猪肉汤

做法：选取百合30克、罗汉果半只、猪瘦肉100克、生姜3片；将罗汉果和百合洗净、浸泡，猪瘦肉洗净切片，与生姜放进锅内；加清水，武火煮沸后，改文火煲两小时便可食用。

三. 清热明目

一般人都认为罗汉果适合声音沙哑、喉咙不适者食用，其实罗汉果对容易火气大、眼睛不好的人群效果也很显著。

推荐：菊花罗汉果饮

做法：菊花9克，罗汉果半只；放茶杯中，以沸水冲泡代茶饮，可以清热润肺明目。

挑选tips

挑罗汉果不难，若是感觉分量很轻，或晃动能够摇出响声，掰开后，果肉颜色很淡，表明糖油成分不足。如果果实沉实，摇动不响，果肉呈深褐色且渗出糖油，方为最佳品质。