喝酸奶会发胖吗？
2017/9/6 18:04:07 点击：
喝酸奶会发胖吗？
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是由于酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就即是额外摄进这些热量，导致体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡天天饮用1-2杯酸奶(250毫升左右)为宜，最好饭后30-60分钟时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
酸奶也能预防糖尿病。糖尿病是一种可导致血糖水平升高的慢性代谢性疾病，约有 90% 糖尿病患者为2型糖尿病，主要是由机体胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗引起。在美国，约有2600万2型糖尿病患者，而全世界共有近3亿6600万糖尿病患者，此外，有数据显示，到2030年，这个数字将增加至5亿5200万。众所周知，2型糖尿病患者发生各种心血管疾病的风险增加，例如冠心病和卒中。
由哈佛大学公共卫生学院研究者进行的一项研究发现，酸奶摄入量与2型糖尿病风险相关，增加酸奶摄入可降低 2 型糖尿病发生风险，但是，其他乳制品和总乳制品摄入量与2型糖尿病风险之间无明显相关性。研究结果提示，应将酸奶加入到健康饮食模式中。
在这项研究之前，早期研究曾提示，乳制品中的钙、镁和某些特定类型脂肪酸可降低2型糖尿病发生风险。现在的观点认为，酸奶中的益生菌通过改善脂质代谢和抗氧化作用，也可降低2型糖尿病发生风险。
注意：糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。
