在文章的开头的想先问大家，你喜欢吃大蒜吗？你知道大蒜对人体的健康有什么帮助吗？

大蒜，我相信对于每一个人来说，它都是不陌生的。我们做菜的时候也是少不了它的存在，在北方，它是每个家庭每天的必备品，吃饭来颗蒜，赛过活神仙。

大家都知道，大蒜的气味其实是很刺鼻的，因此有的人喜欢它，喜欢那浓浓的蒜香味儿，有些人则不喜欢它那太过刺激的味道，但是无论你喜欢与否，小编还是要告诉大家，吃大蒜对人体的帮助很大的，不信的话你往下看。

常吃大蒜对人体的好处有哪些？

防癌

大蒜防癌，我相信每个人都有听说多，曾经这一报道一出， 真的毫不夸张的可以说，大蒜成为了大家的新宠。大蒜防癌，这一说法靠不靠谱？有时从那些方面得到的结论呢？在这小编就告诉大家，大蒜之所以可以防癌是因为其有助压制癌细胞生长，通过阻断亚硝胺合成的过程来达到预防的目的。大蒜当中还含有一定的硒元素，这种物质可以加快过氧化物的生成，对癌细胞也有一定的克制作用，起到预防癌症的效果。

治幽门螺旋杆菌

大蒜可以抑制幽门螺杆菌，从而预防胃癌。大蒜含有丰富的大蒜素。大蒜素具有抑制幽门螺杆菌的作用。事实上，这种研究并不少见。一些研究发现，在中国胃癌发病率低的地区。在一些地区，当地人往往特别爱吃大蒜，因为大蒜能够抑制幽门螺杆菌感染。众所周知，幽门螺杆菌是导致各种胃病的罪魁祸首。还发现大蒜几乎用药物抑制幽门螺杆菌。几乎与药物具有等效性，在服药的时候，多吃大蒜，也可以促进根除幽门螺杆菌。

提高免疫力

为了提高免疫力，除了抑制幽门螺杆菌外，大蒜素还能提高人体的细胞免疫功能，体液免疫功能和非特异性免疫功能，帮助人们建立天然的健康保护屏障，使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击，清除体内的代谢产物，修复其他组织受损组织，达到预防各种疾病的目的。

抗血栓

大蒜可以抵抗血小板聚集，大蒜中的大蒜素还能降低血液黏度，可以更好地保护血管，一些研究发现，经常吃大蒜的人血管内壁的沉积较少，相比不喜欢吃大蒜的要少很多，而正是因为血管沉积的存在才导致心血管疾病出现，如果这种症状可以得以缓解，自然也可以预防缓解心脑血管疾病的出现，因此多吃大蒜能降低冠心病猝死的发生几率。

大蒜对人体的健康不是这几个字可以概括的，都说大蒜对身体很有利，但是有一害也是我们不能忽视的，那就是有眼部疾病的朋友最好少吃大蒜。吃大蒜伤害最大的就是眼睛了，在养生论中就有辛害目的说法，而大蒜属辛会对眼睛造成伤害。患有眼疾的人不管是近视青光眼还是白内障吃大蒜一定要小心，必要时就一点也不要吃了，一定要记住了。

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