柿子全身都是宝

最近正是吃柿子的好时候，以前吃柿子，去蒂又扔叶子，现在想想真是亏大了！

鲜 柿

1润肺止咳

柿子性凉，秋天吃润肺止咳，轻松克服秋燥。成熟的鲜柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃一个，不咳嗽不上火。

2润肠通便

柿子中富含果胶，能保持肠道菌群正常生长，有良好的润肠通便作用，有效预防便秘。

3解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对机体的伤害，常常喝酒应酬的朋友更需要吃个柿子了！

柿 饼

1止血

柿饼有凉血止血的功效，咳嗽有痰带血的患者吃些柿饼是一种很好的食疗方式，有痔疮的朋友也要多吃些，对止血、缓解疼痛都很有效。

2除色斑

柿饼中含有大量的维生素C，能促进新细胞的生长，有美白的功效，有效抑制黑色素沉淀，祛斑效果特别好。

柿 霜

1健脾胃

柿饼上的白色粉末可不是霉菌，刷掉它你就亏大了！带着这些柿霜和柿饼一起吃，味道更好，还能养胃健脾。

2治口腔溃疡

口腔溃疡让人疼痛难忍，涂药味道难闻，不如用柿霜，便宜又有效！

买些柿饼洗干净，放进冰箱冷藏，等柿饼再次出现白霜后，用小勺子将柿霜刮下来密封保存，口腔溃疡的时候沾一点涂在患处就好。

柿 蒂

1治打嗝

吃柿子的时候总把柿蒂当垃圾丢了，其实它是很有价值的中药材。常常打嗝不止的朋友，不妨试试把柿蒂、人参和丁香磨成粉，打嗝的时候冲热水喝一些，非常有效。

2改善心血管功能

柿蒂能保护心血管，有效增加冠状动脉血液流量，还能活血消炎。心血管出问题时，用柿蒂泡水喝，病情会大大改善。

柿 叶

1止渴生津

没想到不起眼的柿子叶也有大用途，柿叶也是凉性的，取几片晒干的柿叶泡茶，止渴生津不上火，现在喝一些正合适。

2降血压

柿叶能预防血管硬化，喝柿叶茶可以有效降压稳压，中老年人应该常泡些来喝。

3杀菌止痒 、滋润皮肤

秋冬干燥，皮肤常常发痒，其实泡澡的时候加点柿子叶就好。柿子叶含有大量单宁酸，可以起到杀菌止痒，滋润皮肤的功效。

注意事项

常吃柿子好处多，但这些事情可一定要注意了，吃错了可就麻烦了！

1不吃生柿子

柿子的保存时间较短，许多人为了方便保存，常常买一些生柿子。生柿子味道酸涩，吃多了会舌麻、大便干燥。生柿子该用塑料袋密封放两天，不酸不涩，好吃更健康。

2不要空腹吃

柿子可别空腹吃！柿子里的鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石，导致胃肠不适。

3吃 前“抖一抖”

柿霜对人体好，不少商家为了吸引消费者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，买柿饼的时候记得抖一抖，会掉大量白色粉末的可千万别买。

4糖尿病、脾胃虚寒要少吃

柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由于柿子全身都是凉性的，脾胃虚寒的朋友还是要尽量少吃。

美味食谱

别以为柿子、柿饼只能直接吃，他们还是很棒的食材呢！这里教你几招，可要看好啦~

1柿子酱

柿子酱口感清甜，自己做不含添加剂，早餐加一点，营养又美味！

食材：6个柿子，一杯柠檬汁，一汤匙玉米淀粉，白糖、水适量。

做法：

1、柿子去皮打成果泥，加入适量的白糖放入锅中煮15分钟；

2、玉米淀粉加少量水煮成糊，倒入煮好的果泥中再煮15分钟，搅拌均匀；

3、煮好的果酱放凉后，放入密封罐冷藏保存即可。

2柿子布丁

吃腻了焦糖布丁，不如试试自己动手做柿子布丁，简单好做，味道香甜不怕腻。

食材：柿子2个，牛奶250毫升，蜂蜜适量；

做法：

1、从柿子顶部切开，用小勺子取出果肉打成果泥，剩下部分作为容器备用；

2、在果泥中加入牛奶喝适量蜂蜜，搅拌均匀，倒入柿子碗中，盖上后冷藏2小时即可；

3柿子沙拉

秋冬胃口大开，大鱼大肉吃多了，不如吃些好消化的沙拉给肠胃减减压。柿子沙拉营养丰富，还能润肠通便，好吃不怕胖！

食材：柿子1个，白萝卜、生菜、鲜虾（用量可随个人喜好）、沙拉酱适量

做法：

1、将食材洗净，柿子、白萝卜切细条，生菜切宽条备用，鲜虾用清水煮熟；

2、将准备好的食材拌在一起，淋上沙拉酱就行，用时不过10分钟，人人都能做！

4柿子粥

秋天吃什么都容易上火，不如喝些柿子粥，清热润燥，生津止渴，预防秋燥咳嗽。

食材：鲜柿子2个，大米100克，白糖适量

做法：

1、将鲜柿子洗净切块，榨成汁备用；

2、大米洗净放入锅中熬煮成粥，加入柿子汁和少量白糖调味即可，比白粥好吃还营养！

柿子有这么多功效，现在不吃太可惜，错过又要等一整年了！

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