最近水果涨价涨得很厉害，有些地方30块钱只能买半个西瓜，稍微买几样水果就是二三百块，好多人痛呼：贵得我想自己种果树...
 
不过，该吃的时候，还是得吃。我们的口号是，餐餐有蔬菜，天天有水果！一个人每天应该吃够一斤蔬菜和半斤水果。


30块钱只能买半斤西瓜，值不值？以下几个理由告诉你西瓜值得吃。


01
西瓜肉：纯天然营养饮料


西瓜的英文名是“watermelon”，由“water（水）”和“melon（瓜）”两个词组成，确实，西瓜中的水分含量高达93%，比常见的其他水果中的水分都要多，叫“水瓜”很贴切。


西瓜中的水分含量高达93%，还含有果糖、维生素和矿物质（比如，夏天常流汗需要补充的钾元素）、抗氧化的番茄红素、瓜氨酸等多种营养物质，可以说是纯天然的“营养饮料”。


02
西瓜翠衣：高级别解暑利器


吃完西瓜瓤，西瓜皮也不要浪费啊。西瓜皮味甘性凉，晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”，具有良好的清热解毒的作用，常用来缓解口干口渴、咽喉干燥疼痛等不适。


新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素外，还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，同样具有清热解毒、利尿等作用。


因此，吃完西瓜后将西瓜皮稍加烹制，既可变废为宝，你不妨一试。


可以将新鲜的西瓜皮切成丁或丝，放入水中煮10分钟左右，煮出来的水可以直接喝或者泡茶喝。


西瓜皮还可以与冬瓜外皮、荷叶等一起煎水喝，消渴利尿、瘦身消脂的效果不错。


西瓜翠衣不仅能吃，还能用来涂抹。取新鲜西瓜皮若干，洗净后捣汁，涂抹身上5~6分钟后用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟，再用水冲净，每天1次。在酷暑时节，如果坚持使用，不仅可预防痱子，缓解皮肤瘙痒，还可以使得皮肤变光滑。


03
正确健康地吃瓜


1. 买新鲜西瓜
如果买来的西瓜原本就不新鲜，食用和保存就无从谈起了。


2、保证刀具和砧板的卫生
切西瓜最好使用专门的切水果刀具，尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生，切西瓜前先用热水清洗。


3. 常温储存勿超过4小时
炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会滋生细菌，所以最好现切现吃。


切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时，没吃完的尽早低温冷藏。


4. 冷藏不要超过24小时
盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时，把冰箱里的西瓜拿出来时，一定要先散散凉气，可以先将西瓜表面约1厘米的部分切除。